Welcher Maler seinen Absinth mit Cognac verdünnte, wo Boule mit „viereckigen Kugeln“ gespielt wird und wer zusammen mit Bert Brecht in einer Nacht das Kommunistische Manifest in ein Gedicht verwandelte....Fragen, die uns der Schriftsteller und Dokumentarfilmer Manfred Hammes in einem Vortrag (mit vielen Bildern und Videos) beantwortet. Und natürlich bringt der Referent für Sie auch noch ein paar Flaschen Wein aus Südfrankreich mit. Der Süden Frankreichs war schon immer Heimat, Ziel und Zuflucht vieler Schriftsteller, die der Region in ihren Romanen und Erzählungen, in ihren Briefen, ihren Autobiographien und ihrer Poesie ein Denkmal setzten. Gleichzeitig hat sich der Midi zum Inbegriff des Savoir-Vivre entwickelt, mit einer feinen mediterranen Küche, aber auch der deftigen der Cevennen und mit Weinen, die immer mehr ihren eigenen Charakter haben. Literatur und Gastronomie sind oft nicht zu trennen. Rabelais machte sich Sorgen um die Qualität eines Restaurants in Lunel, und Racine um die Buchhändler in Uzès, weil es dort zuviele Wirte gäbe. Als Lion Feuchtwanger auf seiner Flucht vor den Nationalsozialisten sein Exil in Südfrankreich gefunden hatte, wurden ihm in der Nähe des Pont du Gard zu gleicher Zeit ein gebratenes Hühnchen und ein gefälschter Pass angeboten. Die Deutsche Birgit Vanderbeke beschreibt gar in einem ganzen Roman, wie eine chinesische Köchin in einem kleinen Cevennendorf die Bewohner mit ihrer sehr speziellen Kochkunst so sehr verzaubert, daß unliebsame Zeitgenossen auch schon mal zu Tode kommen.  Birgit Vanderbeke hat dem Referenten ein Pilzragout zubereitet und Sternekoch Jérôme Nutile eine Tomatensuppe mit Süßholzraspeln und Fisch. Hugo von Hoffmannsthal beeindruckten vor allem die Farben der Fischsuppe. Ein Mittagessen in den Herbergen der Fischer sei eine große Orgie von Farben. Der rotflossige Fisch schwimmt in einer Safransauce, andere flimmern silberschuppig, und die grellroten Langusten sind von mattgrünen Oliven umrahmt.„ Viele Geschichten über Köche und Literaten, aus denen das französische Fernsehen einen Film gemacht hat. Und der Nimbus Verlag im Schweizerischen Wädenswil ein Buch. Aus Rezensionen: Hammes landete mit seinem Reise(ver)führer durch Südfrankreich einen Coup – „eine wunderbare und instruktive Liebeserklärung an den Midi“, mit der man «die nächsten fünf Urlaube gehaltvoll verbringen kann» . Professor Rainer Moritz, Leiter des Hamburger Literaturhauses, lobt auf MDR Kultur die «hochinteressante Mischung aus Literatur, Kunst und Kulinarik» und die FAZ fasst zusammen: „Eine profunde Kulturgeschichte, glänzend formuliert.“

Vortrag von Frau Dr. Dorothee Höfert, Mannheim Künstler reisen in den Schwarzwald am 17.10.2019, 18 Uhr im Stadtmuseum Im Rahmen der Ausstellung „Landpartien Nordschwarzwald. Von Rastatt ins romantische Murgtal“ hält Dr. Dorothee Höfert einen Vortrag über Künstler reisen in den Schwarzwald Der Vortrag ist frei, eine Anmeldung nicht nötig. Künstler haben das Unterwegssein seit jeher geschätzt, um die Vielfalt der Welt zu erfahren. Auf Reisen brachten sie hastig Skizzen aufs Papier oder legten sorgfältige Studien an, die später im Atelier als Vorlage für Gemälde dienten. Der Schwarzwald, schon seit jeher eine geheimnisvolle, sagenumwobene Region, hat viele Künstler zu Streifzügen verlockt. Hans Thoma gehört zu den bekanntesten unter ihnen. Der Vortrag stellt besonders Künstler des 19. Jahrhunderts und ihren besonderen Blick auf den Schwarzwald vor. Namhafte Landschaftsmaler entdeckten in Baden diese natürlich gewachsene Ideallandschaft und deren malerisches Wechselspiel von Berg, Tal und Ebene. Vor allem der Karlsruher Professor für Malerei, Carl Ludwig Frommel (1789-1863) ist hier zu nennen, dessen Landschaften als Kunstdrucke bei Johann Velten in Karlsruhe in hoher Stückzahl verlegt wurden. Seinem Vorbild folgten viele junge Künstler, für die der Schwarzwald zu einer Fundgrube reizvoller Motive wurde. Es entstand nun eine Bilderflut, die als Druckwerke herausgegeben, Bücher und Zeitschriften illustrierten, bürgerliche Wohnstuben schmückten und den Städten den Schwarzwald näher brachten. Neben einer überwältigenden idealisierten Darstellung dieser romantischen Landschaft, gaben sie auch Auskunft über das Aussehen der Landbevölkerung, ihrer Volkskultur und Bräuche. Das in Serie reproduzierte Idyll bestimmt übrigens bis heute den touristischen Blick auf den Schwarzwald. Die Kunsthistorikerin Dr. Dorothee Höfert leitet die Kunstvermittlung an der Kunsthalle Mannheim.